Lebih kurang hampir 4 tahun hidup berumah tangga. Masakan kegemaran suami sambal cili api goreng ikan masin garing je mummy tak buat-buat. Sebab apa?  Sebab takut tak jadi. Kang tak jadi...siapa nak makan.

Kalau ke rumah ipar duai, ada juga dorang buat. Tapi, mummy takut nak makan. Takut pedih perut. Tapi, belajar juga cara nak buat dari ipar duai. Ipar mummy, tumbuk cili api dengan ikan masin dan goreng.

Kali ini, mummy dah ada keberanian nak buat sambal cili api goreng ikan masin. Pertama kali buat dengan ubah sedikit sambal cili api goreng ikan masin. 

RESIPI CILI API IKAN KURAU MASIN GORENG RANGGUP / GARING

 

Cili api - senggengam

Ikan bilis - setengah genggam 

sedikit bawang merah, bawang putih dan halia

 

Ikan kurau masin - potong- potong

Mummy tak tumbuk...nak cepat punya pasal blender dengan minyak masak. Sementara blender, goreng ikan masin tu dulu.

Ikan masin dah siap..angkat. Letak tepi.

Minyak yang sama tumis bahan-bahan blender (blender kasar), goreng sampai garing. Kene selalu balik-balikkan. Untuk elak hangus.

Pertama kali masak, lama sangat kot..gelap warnanya

Kali kedua masak, memang ranggup sangat sambal cili api ini...

Tak pedih perut rupanya ;)

Masak satu tupperware, simpan. Boleh makan bila-bila masa dengan nasi panas. Sedap !!! Cubalah. Resipi ini, resipi orang Negeri Sembilan tak silapnya ;)