Resepi Mudah Ramadhan 2016 Udang Masak Sambal Serai

Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Udang Masak Sambal Serai | Salam...buja apa arini? Dah fikir menu buka? Mummy buka luar hari ini.. hari minggu ni mood masak kelaut. Tapi teringat  yang mummy lupa nak share satu resepi mudah yang mummy pernah masak. Sebelum terlambat, lebih baik simpan dalam blog dulu untuk rujukan akan datang. Pada rakan-rakan yang membaca entri ini nak cuba pun boleh Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Udang Masak Sambal Serai 

Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Udang Masak Sambal Serai

gambar sedang masak, belum siap lagi. Gambar dah masak tak ada dalam simpanan

Bahan-bahan Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Udang Masak Sambal Serai : 

600 gm udang harimau - digoreng setengah masak 

4 batang serai 

100 gm cili kering (dalam 10-15) bergantung samada suka pedas ke tidak

1 biki besar bawang merah 

100 gm cili merah 

3 ulas bawang putih 

sedikit halia muda 

1 sudu besar pati asam jawa 

1/2 cawan pati santan 

Garam dan gula secukup rasa 

Cara memasak Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Udang Masak Sambal Serai : 

1. Kisar halus serai, cili kering, bawang merah, cili merah, bawang putih dan halia muda. 

2. Tumis hingga wangi dan masukkan air asam jawa dan sedikit santan cair. 

3. Masak atas api sederhana hingga kuah pekat 

4. Masukkan pati santan dan udang. 

5. Masak hingga naik bau.