Resipi Mudah Rendang Kerang

Selalu mummy buat rendang daging dan rendang ayam. kali ini cuba menu rendang kerang. Asalnya, adik mummy yang suka makan rendang kerang ini. Mudah masak dan cat siap. Cuma leceh rendang kerang ni nak kopek kulit kerang tu.

BAHAN-BAHAN RESEPI MUDAH MASAK RENDANG KERANG

Bahan Kisar :-

• Segengam cili kering (Gunting dan rebus) dan 10 tangkai cili api
• 1 biji bawang besar dan 3 biji bawang merah kecil
• 5 ulas bawang putih
• Sebesar ibu jari Halia
• Sedikit Lengkuas dalam 3 cm
• 3 batang serai
• Jintan manis, jintan putih dan ketumbar 1 paket kecil dalam 10 gm

• Kerang 1 kg
• Air Asam Jawa - 1 sudu besar asam jawa
• Daun Kunyit (hiris halus)
• daun limau perut hiris
• Kerisik (2 paket kecil atau 1 paket besar)
• Setengah biji kelapa - ambil santan
• Sedikit gula
• Garam 1 sudu kecil

CARA MUDAH MASAK RENDANG KERANG

Semua resepi mudah-mudah je mummy buat. Cara nak masak pun mudah je. Yang penting sodap ! hehehe 

1. Tumis semua bahan kisar hingga garing

2. Masukkan air asam jawa

3. Dah didih, masukkan kerang sehingga agak-agak empuk. Kemudian masukkan, santan kelapa.

4. Kerang dah msak atau dah empuk, masukkan kerisik dan garam. Sebatikan hingga kering.

5. Taburkan hirisan daun kunyit dan daun limau perut. Gaulkan sebati.

Siap !