Resipi Mudah Rojak Manis Kuah Kacang

Sapa suka makan rojak manis? Yeay...sep sket ! Mummy memang suka sangat rojak manis ni. Rojak manis ni lebih kurang rojak kat mamak. Cuma, ada lain sedikit bahan mummy guna. Pendek kata, rojak ini,,,,buat sendiri puas hati. Boleh tambah dan kurangkan ikut citarasa sendiri.

Kenapa panggil rojak manis? Ha..bab ini, tak tahu lah...ken memang orang Johor panggil rojak manis,ye? Mummy ikutkan je panggilan yang mak bagi. Dah katanya rojak manis, maka rojak manis lah kita panggil :)


Resepi rojak manis ini tak susah pun sebenarnya..bahan utamanya adalah kuah kacang. Jom tengok resepi rojak manis ini.

RESEPI ROJAK MANIS

Resipi kuah kacang boleh refer di : SINI

BAHAN-BAHAN ROJAK MANIS

Cucur udang secukupnya 
5 biji telur rebus (ikut citarasa sendiri)

5 biji kentang, rebus hingga empuk, biar sejuk dan dipotong

Daun salad secukupnya, cuci, toskan dan potong

Tauhu (digoreng dan potong kecil)

Timun (dihiris)

Sengkuang (dihiris)
Sotong (di rebus, di toskan dan di potong)

BAHAN-BAHAN CUCUR UDANG :-)

1 1/2 cawan tepung gandum

3/4 camca besar gula halus

1/3 camca teh garam

1 camca teh penuh instant yeast

1/2 camca teh serbuk kunyit @ beberapa titik pewarna kuning makanan

1 cawan + 2 camca besar air
1/2 kg udang saiz sederhana.
1 ikat daun kucai

CARA MEMBUAT ROJAK MANIS

CUCUR UDANG :- 
1. Campurkan bahan di atas, gaulkan rata.
2. Ambil 1 senduk tepun tadi letakkan udang dalam nya dan masukkan ke dalam kuali berminyak panas
3. Goreng satu persatu hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan toskan.
5. Setelah sejuk, boleh potong kecil.

Setelah kesemua bahan, dan telah di potong. Hidangkan dan boleh di gaulkan bersama kuah kacang. Auuummms sedap merecik tau ! Selamat mencuba